A nutricionista Paula Fernandes explica tudo o que você sempre quis saber sobre os alimentos termogênicos, aqueles que aceleram o metabolismo e emagrecem!

Os alimentos que aceleram o metabolismo são ótimos para a saúde e para quem deseja emagrecer.

Confira tudo o que você precisa saber sobre os termogênicos, aqueles alimentos que aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer!

Os alimentos termogênicos

Acelerar o metabolismo significa deixar o corpo mais ativo, fazer o sangue circular mais; isso nos deixa mais ágeis, melhora o fluxo sanguíneo cerebral (o que estimula a memória), melhora a circulação e nos faz gastar mais energia e, portando, ajuda emagrecer.

Existem alimentos que, naturalmente, fazem esse bem ao corpo:

  • Café preto: rico em cafeína, ele é o estimulante natural mais conhecido.
  • Chá verde (Camellia sinensis): ajuda a desintoxicar, elimina o excesso de líquidos corporais (desincha) e é rico em catequinas.
  • Pimenta vermelha: rica em capsaicina, que também ajuda na quebra de gordura corporal.
  • Canela: rica em cálcio e ótimo estimulante intestinal.
  • Gengibre: poderoso anti-inflamatório e ajuda na digestão.
  • Goji Berry: poderoso antioxidante.
  • Chá preto: rico em flavonoides, ajuda a proteger-nos de doenças cardíacas e diminui o colesterol ruim (LDL).
  • Guaraná (fruta): adstringente e afrodisíaco.
  • Erva-mate (chimarrão): ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL) e a controlar a taxa glicêmica.

Esses alimentos são considerados alimentos funcionais, pois têm essa particularidade de estimular o corpo. Eles podem ser consumidos como chás, temperos, frutas ou extratos em cápsulas.

Outra vantagem desses alimentos é que eles não possuem calorias ou possuem baixíssima caloria, ou seja, não engordam.

Uso e cuidados

Alguns pacientes devem consumir esses alimentos com moderação:

  • quem tem HAS (pressão alta), pois o excesso desses alimentos eleva a pressão, devido ao aumento da circulação sanguínea;
  •  quem tem anemia também deve evitá-los,  pois piora a perda de ferro;
  • quem tem insônia ou um sono muito agitado deve consumi-los pela manhã e evitá-los a partir da tarde, para não piorar a falta de sono;
  • quem tem enxaqueca também deve evitar alimentos termogênicos;
  • quem tem úlcera/gastrite deve consumi-los com cuidado, pois esses alimentos agridem a mucosa gástrica sensível.

 

Quem precisa de uma energia extra para estudar ou ir à academia, costuma tomar cafeína (café) ou ingerir cápsulas de cafeína. Mas cuidado se você tem algum dos problemas citados acima e jamais deixe de ter uma boa noite de sono, pois não dormir bem deixa o metabolismo muito lento, e a pessoa fica sem energia.

A Paula Fernandes quer saber qual assunto você deseja que ela aborde em sua coluna mensal. Envie a sua sugestão para: nutricao@dietaereceitas.com.br