Saiba tudo sobre o Matcha, famoso por suas propriedades emagrecedoras.

O Matcha é extraído da mesma erva que o chá verde, a Camellia sinensis, porém é elaborado com as folhas mais jovens e seu cultivo é protegido dos raios do sol. Isso faz com que o chá seja muito mais eficiente na perda de peso. Depois de colhidas, as folhas são trituradas lentamente em um moinho de pedra até que virem pó. Conheça todos os detalhes desse chá maravilhoso!

 

Matcha e emagrecimento

Consumir o matcha com regularidade pode auxiliar o emagrecimento, pois ele possui altas concentrações de teanina, catequinas e cafeína, substâncias que aceleram o metabolismo. Se aliado a uma dieta balanceada e atividade física, o matcha pode render resultados muito satisfatórios. Consulte seu nutricionista.

Outros benefícios 

Além dos efeitos emagrecedores, o matcha pode contribuir de diversas formas com à saúde:

  • Recuperação muscular, indicado para praticantes de atividade física;
  • Diurético, o que diminui o inchaço e a retenção hídrica;
  • Controle do colesterol, por ser rico em fibras;
  • Ação antienvelhecimento;
  • Combate a inflamação e oxidação.

 

Como consumir 

Além de preparar chá, é possível acrescentar o pó do matcha em smoothies, sorvetes, iogurtes, sucos, vitaminas, bolos e pães. É recomendado substituir o café ou cappuccino, por exemplo, pelo chá matcha. É preciso consumir com cautela, pois, seu gosto é bem mais forte do que o chá verde, portanto, deve-se ir adaptando o paladar aos poucos.

Onde comprar e como consumir 

É possível comprar matcha em lojas de produtos naturais e pela internet de diversas formas:

  • Matcha concentrado: o mais caro de todos os produtos. Para preparar é só adicionar 1 colher de chá em 300ml de água quente e mexer bem. Ou então, utilizar o pó como ingrediente de outras receitas.
  • Matcha com chá verde: é possível encontrar uma misturar dos dois chás. O preparo é instantâneo, adicione 15g do produto em 200ml de água.
  • Matcha em cápsulas: também encontrado em forma de cápsulas. O consumo vai variar dependendo da concentração das cápsulas.

Não se deve consumir mais do que 20g por dia!

Receita de suco verde com matcha

Deixamos aqui uma sugestão de consumo com o matcha:

Ingredientes

  • 1 folha de couve
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ maçã pequena com casca
  • 1 rodela de gengibre
  • ½ copo (100ml) de água
  • 1 colher (chá) de matcha
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba sem coar.

Efeitos colaterais

É possível ocorrer dores no estômago, insônia, dores de cabeça, irritabilidade, diarreia e azia, devido a presença da cafeína. Pessoas que sofrem com insônia, gastrite, úlcera e pressão alta não devem consumir o produto, bem como gestantes e mulheres que estão amamentando.

Consulte seu médico e nutricionista para realizar um consumo seguro.