Lista de alimentos permitidos e proibidos na dieta paleo

Está na dúvida se um determinado alimento é permitido ou não na dieta paleo? Então confira nossa lista de permitidos e proibidos.

Veja a lista de alimentos permitidos e proibidos na dieta paleo

 

A dieta paleo preza por uma alimentação mais natural, alinhada ao que os nossos ancestrais comiam na era Paleolítica. Naquele período, não havia agricultura nem cultivo de alimentos, muito menos todos os produtos industrializados que temos hoje em dia.

 

Tenha em mente que a dieta paleo não funciona com base na contagem de calorias, quantidade de comida ingerida ou no intervalo entre refeições. Ela é baseada na saciedade, ou seja, o seguidor dessa dieta come apenas quando sentir fome. Nesse caso, é muito importante diferenciar a fome da vontade de comer.

ALIMENTOS PERMITIDOS

  • Carne: todos os tipos de carne são permitidos, já que a dieta incentiva o consumo de muitas proteínas. Pode ser bovina, suína, aves, peixes, além dos frutos do mar.

 

  • Gorduras naturais: aquelas extraídas à frio ou da polpa, como azeite de oliva, óleo de coco, de linhaça, de abacate, de macadâmia etc.

 

  • Frutas e vegetais: podem ser consumidos à vontade e são fontes de carboidratos para o organismo. Para quem pretende emagrecer com a dieta paleo, o ideal é maneirar no consumo de frutas. Prefiras as frutas vermelhas e com baixo teor de frutose (açúcar da fruta), como abacate, coco, limão e maracujá.

 

  • Ovos: são altamente recomendados nesta dieta e podem ser preparados de diversas maneiras, como fritos, cozidos, mexidos ou em forma de omelete.

 

  • Nozes: pistache, castanha-do-pará, avelã, macadâmia e castanha-de-caju.

 

  • Temperos: o melhor é temperar os alimentos de forma natural, com alho, cebola e ervas;

 

  • Bebidas: água, sucos naturais não coados ou adoçados, chás e café.

 

Importante: é interessante consumir alimentos orgânicos, como vegetais que não levam agrotóxicos, ovos orgânicos, além da carne orgânica, que é produzida respeitando os animais – alimentados com grama e arbustos e tratados da forma mais natural possível. No entanto, não há problemas se você não achar esse tipo de alimento perto de casa. A carne orgânica é geralmente mais difícil de ser encontrada e também mais cara.

ALIMENTOS PROIBIDOS

  • Açúcares: nada de açúcar refinado, bolo, torta, bolachas recheadas, doces em geral.
  • Grãos, cereais e leguminosas em geral: arroz, ervilha, cevada, aveia, vagem, amendoim, feijão, lentilha, entre outros são proibidos.
  • Batata: apenas a batata-doce é permitida, mas com consumo moderado.
  • Amido: massas, farinhas, amido de milho.
  • Margarina e óleos processados: de soja, de milho, de girassol, de canola etc.
  • Bebidas industrializadas: refrigerantes, sucos artificiais, cervejas etc.
  • Produtos industrializados em geral.

CONSUMA COM CUIDADO

  • Em pouca quantidade e sempre acompanhando proteínas, fibras e gordura, é permitido comer: arroz parboilizado, batata-doce, inhame, cará, cenoura, beterraba e tapioca.

 

  • Álcool: escolha bebidas com poucos carboidratos, como whisky e gim, e fuja da cerveja e do vinho.

 

  • Laticínios: o leite e seus derivados possuem muitos açúcares e proteínas que podem comprometer o emagrecimento e a produção hormonal. O melhor é evitar ou consumir moderadamente.