berinjela assada
berinjela assada

Berinjela Assada

  By dietaereceitas  , ,

julho 8, 2016

Ingredients

02 berinjelas

100 Grama (s) de acém moido ou peito de frango desfiado

01 abobrinha ralada grossamente

02 Colher (es) de sopa de ricota

02 Colher (es) de sopa de de queijo cottage

01 iogurte natural 0% de gordura

01 pimenta dedo de moça (opcional)

02 Dente de de alho

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

alecrim a gosto

Directions

1Lavar e partir as berinjelas no sentido do cumprimento. Coloque de molho em água e limão. Refogue a carne com 1 colher de azeite e alho amassado até começar a fritar

2Acrescente a polpa da berinjela juntamente com a abobrinha. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o alecrim. Coloque a pimenta dedo de moça(opcional). Deixe cozinhar até ficar macio.

3Retire do fogo, tire uma porção que dê para encher uma casca da berinjela e acrescente o iogurte. Coloque na casca e coloque no refratário se preferir acrescente queijo por cima. 

00:00

0 Reviews