bolo de chocolate
bolo de chocolate

Bolo de Chocolate Sem Glúten, Lactose e Açúcar

  By dietaereceitas  ,

agosto 21, 2018

Ingredients

Bolo:

3 Ovos orgânicos

1/3 Xícara de chá de

Óleo de coco

3/4 De xícara de chá de biomassa

3/4 De xícara de chá de fécula de batata

1 Xícara de mel

170g de chocolate 70%

Cacau (sem lactose)

100g de nozes

1 Pitada de sal

1 Colher (chá) de fermento químico

Cobertura:

300g De leite de coco

150g De chocolate 70%

150g De biomassa de banana verde

Leite de amêndoas ou outro de sua preferência até chegar na consistência desejada

Directions

1Bolo:

2Derreta o chocolate em banho Maria.

3Bata os ovos e o mel até crescer um pouco, em seguida adicione todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e as nozes até obter uma massa homogênea.

4Adicione o fermento e as nozes e misture bem.

5Asse no forno preaquecido a 180Cº por aproximadamente 30 minutos.

6Cobertura:

7Derreta o chocolate em banho maria.

8Bata todos os ingredientes até formar um composto liso.

9Caso goste da cobertura mais doce, adicione um pouco de mel.

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