Bolo de Coco

By dietaereceitas  , ,

julho 11, 2016

  • Yields: 10

Ingredients

5 Colher (es) de sopa de farelo de aveia

3 Colher (es) de sopa de farelo de trigo

1 caixinha de pudim de coco light

3 ovos

1 Colher (es) de sopa de adocante em pó

3 Colher (es) de chá de fermento em pó

150 ML de leite desnatado fervendo

Directions

1Com exceção do fermento, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. 

2Em seguida acrescente o fermento, misture ligeiramente e despeje na fôrma.

3Leve ao microondas por 8 minutos e meio. Deixe esfriar e seja feliz.

Pode substituir o leite por agua tambem(com leite é mais gostoso) e pode ser assado em forno a gás.

Usei uma forma própria para pudim de microondas, com furo no meio, com aprox. 25 cm de diâmetro.

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