bolo de limão com iogurte
bolo de limão com iogurte

Bolo de Limão com Iogurte

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julho 11, 2016

  • Yields: 9

Ingredients

2 Ovos (massa)

1 1/2 Iogurte desnatado (massa)

6 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia (massa)

2 Colher (es) de sopa de Farelo(ou Fibra) de Trigo (massa)

6 Colher (es) de sopa de Leite em Pó desnatado (massa)

1 Colher (es) de sopa de Adoçante culinário (massa)

1 Sachê (s) de Clight ou Fit de limão (massa)

1 Colher (es) de sopa de PIS (massa)

1 Colher (es) de sopa de Fermento em pó (massa)

2 Colher (es) de sopa de Leite Desnatado líquido (massa)

1 Limão (metade para a massa/outra metade para cobertura)

1/2 lata Leite condensado Diet (cobertura)

Directions

1Bater bem os ovos. Separar as claras das gemas, bater as claras em neve e depois juntar as gemas.

2Misturar todos os ingredientes secos, exceto o fermento.

3Acrescentar aos ingredientes secos, aos ovos já batidos, o iogurte, o leite desnatado líquido e o suco de meio limão (para outras fases da dieta, pode substituir o suco de limão por essência) Bater mais um pouco.

4Acrescentar o fermento. Bater mais um pouco. (Misturei tudo a mão, não utilizei batedeira)

5Levar ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos, ou até começar a dourar. Usei uma forma quadrada 20x20, reparti em 9 pedaços. Conservar em geladeira, já que contém iogurte.

6Cobertura: Misturar meia lata (aproximadamente 170ml, já que a lata possui 355ml) do leite condensado Diet, com o suco de limão da outra metade do limão. Só mexer bem e colocar no bolo após uns 15 minutos de tirar do forno.

7Para as outras fases da dieta, pode substituir a cobertura utilizando pudim zero de leite condensado, ou outro sabor de sua preferência.

O PIS pode ser substituído por Maizena, mesma medida.

Utilizei o Leite Condensado Diet da Marca Hué (1 colher de sopa equivale a 1 tolerado)

Pode usar também a receita caseira de leite condensado permitida em todas as fases da dieta. Receita aqui

Pudim Zero de Leite Condensado, utilizo da marca Lowçúcar. Quem não encontrar no mercado, eles possuem um loja virtual.

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