caldo verde
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Caldo Verde

  By dietaereceitas  , ,

julho 11, 2016

Ingredients

250g de couve flor

1 Sachê de caldo de legumes 0% de gordura

30g de couve picada

2 Colheres de sopa de cebola

1 dente de alho

100g de peito de peru defumado em cubos

Directions

1Cozinhe a couve flor com 1 sache do caldo de legumes. Reserve a água do cozimento.

2Bata a couve flor no liquidificador ou mixer. Acrescente, se necessário, 200 a 300 ml da água do cozimento da couve flor para não ficar muito grosso.

3Em uma panela, refogue a cebola, o alho e os cubos de peito de peru defumada. Acrescente a couve flor batida e a couve picada. Se achar necessário, adicione mais sal ou mais água do cozimento. Deixe em fogo baixo até apurar o sabor!!

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