Creme de Couve Flor com Frango

By dietaereceitas  , ,

julho 12, 2016

  • Yields: 2

Ingredients

1 Couve Flor

1 Cubo de caldo de frango 0%

1 Punhado (s) de de coentros

1 Peito de Frango

1 Colher (es) de sopa de Requeijão zero

Directions

1Corte a couve flor retirando os talos e leve a cozer em água com sal até que fique bem molinha (quem quiser pode cozer com um cubo de caldo de sua preferência mas tenha atenção ao sal).

2Coloque o peito de frango para cozer numa panela com o caldo de frango até que fique no ponto de desfiar.

3Depois dos ingredientes cozidos, coloque no liquidificador ou no mixer a couve flor com pouca água e bata, vá acrescentando água conforme a textura desejada mais grossinho ou mais ralinho

4Depois de chegar a textura desejada, coloque um punhado de coentros ( só as folhinhas ), o queijo e bata até ficar tudo muito bem misturado

5Coloque o creme no prato acrescente o frango desfiado e sirva

A Couve Flor é um boa aliada na fase de PL porque ela ajuda no transito intestinal, tem baixas cal ( 32 cal por 100 gr ) além de dar uma boa saciedade. O queijo em pouca quantidade ajuda a dar mais sabor ao prato e uma textura mais cremosa

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