berinjela dukan
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Delícia de Berinjela

  By dietaereceitas  , ,

julho 12, 2016

Ingredients

1 Berinjela grande

1 Pimentão amarelo

2 Tomates

1 Cebola pequena

1 Dente de Alho

1 Sachê (s) de Meu segredo maggi

1 Xícara (s) de chá de Água quente

1 Colher (es) de sopa de Azeite

Sal a gosto

Directions

1Corte a berinjela em cubos e coloque numa tigela com água e sal e reserve

2Corte o pimentão e as cebolas em cubos

3Descasque os tomates e retire as sementes e corte em cubos

4Amasse o alho

5Numa panela esquente o azeite e frite a cebola, o alho e o pimentão, refogue por alguns min.

6Acrescente os tomates e refogue mais um pouco coloque um pouco da água quente o tempero meu segredo e o sal e deixe cozinhar por uns 5 min.

7Acrescente a berinjela após escorre-la e coloque o restante da água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por mais uns 5 a 10 min ou até secar um pouco a água.

8Apague o fogo e sirva! Bom apetite!

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