doce de leite dukan
doce de leite dukan

Doce de Leite Dukan

logo dieta e receitasBy dietaereceitas  , ,

julho 12, 2016

Ingredients

200ml de leite desnatado

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

4 colheres de sopa de adoçante tal e qual ou similar

Directions

1Junte todos os ingredientes no liquidificador, dê uma leve pulsada só para misturar.

2Despeje a mistura em vidros de conserva (obs: a tampa deve ser de METAL);

3Rosqueie a tampa e aperte BEM.

4Corte uma caixa longa vida de leite ou suco, do tamanho do vidro. Coloque o vidro dentro da caixa, despeje água na caixa até 2/3 do vidro.

5Coloque a caixa com o vidro dentro de uma panela de pressão.

6Adicione água até 2/3 da caixa na panela de pressão e leve ao fogo.

7Após pegar pressão, conte 45 a 50 minutos em fogo alto.

8Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde sair a pressão.

9Retire a caixa com o vidro, retire o vidro da caixa com CUIDADO (pode até cortar a caixa se achar melhor);

10Aguarde 30 minutos ou até perceber que o doce desceu ou "murchou". Nesse momento pode abrir o vidro (quando murcha, é sinal de que não tem mais pressão dentro do vidro).

11Drene se achar necessário e reserve a calda que saiu do doce (caso precise para bater depois).

12Com o doce ainda morno, leve ao liquidificador e bata. Se você drenou muito, pode adicionar um pouco da calda reservada para que fique mais fácil bater.

13Bata por uns 5 minutos até ficar bem cremoso.

14Coloque em potes e leve para gelar.

00:00

0 Reviews