Frango Surpresa

  By dietaereceitas  , ,

julho 13, 2016

Ingredients

300 Grama (s) de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola pequena picada

1 tomate sem sementes picado

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) salsinha picada

1 Pitada (s) de noz-moscada

sal e pimenta do reino a gosto

- Para o creme:

1 ovo ligeiramente batido

2 Colher (es) de sopa de ricota (melhor se for caseira!)

50 ML de leite desnatado

1 polenguinho light

1 Colher (es) de café de molho inglês

pimenta do reino a gosto

acerte o sal se for necessário

Directions

1Em uma frigideira antiaderente, coloque 1/2 xícara de leite e deixe aquecer em fogo baixo. Junte a cebola e deixe ferver até amolecer.

2Acrescente o frango desfiado e o tomate. Deixe cozinhar até que o tomate derreter, e o frango ficar sequinho.

3Junte a salsinha e os temperos (sal, pimenta do reino e noz moscada) e misture bem. Coloque a salsinha, misture e desligue o fogo. Transfira para uma travessa.

4Para o creme: bata todos os ingredientes do creme no liquidificador, ou com o auxílio de um mixer. Despeje sobre o frango.

5Leve ao forno baixo, preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que se forme uma fina camada dourada por cima.

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