lasanha de abóbora
lasanha de abóbora

Lasanha de Abóbora

  By dietaereceitas  , ,

julho 24, 2016

Ingredients

1 abóbora média, cortados em pedaços grandes.

1 xícara de molho de tomate sem adição de açúcar

5 fatias de peito de peru cortado em cubinhos

1/2 cebola pequena picada

3/4 xícara de queijo cottage

1 xícara de queijo muçarela com pouca gordura

2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

Directions

1Cozinhe a abóbora em uma panela cheia de água com 1 punhado de sal grosso, até amolecer. Retire oe excesso de água, reserve e deixe esfriar.

2Enquanto isso, prepare o molho de tomate refogando a cebola, adicionando o peito de peru e por último o molho de tomate e sal a gosto. Refogue até ficar do seu agrado e reserve.

3Quando a abóbora esfriar, amasse com a mão ou com um garfo, de modo que vire um purê.

4Montagem: em uma forma pequena coloque metade da abóbora, depois metade do queijo cottage, metade da muçarela e metade do molho. Coloque o restante dos ingredientes respeitando a ordem anterior. Por último, cubra com queijo parmesão. Asse em forno preaquecido a 200C por 30 minutos ou até borbulhar. 

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