lasanha de berinjela
lasanha de berinjela

Lasanha de Berinjela Cris Covre

  By dietaereceitas  , ,

julho 24, 2016

Ingredients

1 beringela

400 Grama (s) de carne moida

1 cebola grande

3 tomates

1 Dente de alho

4 Fatia (s) de peito de peru

300 Grama (s) de queijo branco light fatiado

100 Grama (s) de queijo branco light ralado

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

orégano a gosto

1 Colher (es) de sopa de azeite

Directions

1Descasque a berinjela e corte em fatias finas no sentido do comprimento, coloque em água fria com sal para descansar.

2Aqueça um fio de azeite na panela, refogue a cebola picada e o alho. Adicione a carne moída, sal e pimenta a gosto. Junte os tomates sem pele picados, e refogue até que se dissolvam.

3Em um refratário monte as camadas: primeiro uma camada de molho de carne moída, uma camada de fatias de berinjela, uma camada de peito de peru, uma camada de queijo branco , outra camada de berinjela, uma camada de molho, e assim sucessivamente, finalize com uma camada de queijo branco e polvilhe orégano.

4Leve ao forno por cerca de 40 minutos coberto com papel alumínio para cozinhar.

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