Mini Panetones Sem glúten e Sem lactose

By dietaereceitas  ,

agosto 21, 2018

Ingredients

2 Ovos

12 Gotas de Essência de panetone

100 Gramas de iogurte grego zero lactose

3 Colheres de sopa de açúcar mascavo

½ Xícara de farinha de arroz

½ Xícara de farinha de linhaça

2 Colheres de Sopa de óleo de milho (ou outro de sua preferência)

1 colher de sopa de frutas cristalizadas

4 ameixas secas em pedaços

1 Colher de sobremesa de fermento químico

Directions

1Bata no liquidificador os ovos, as gotas de essência de panetone, o iogurte grego zero lactose e as colheres de açúcar mascavo. Reserve!

2Em uma bacia junte a farinha de arroz e a de linhaça. Misture o creme com as farinhas, adicione o óleo de milho, as frutas cristalizadas e as ameixas secas em pedacinhos. Por último acrescente o fermento químico.

3Opcional: Salpique frutas cristalizadas antes de assar!

4Asse em forno preaquecido por 15 minutos em 180°C em forminhas de silicone para cupcake!

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