mousse de limão
mousse de limão

Mousse de Limão

  By dietaereceitas  , ,

julho 24, 2016

Ingredients

1 ovo

8 colheres de sopa de requeijão light

4 colheres de sopa de Iogurte desnatado

5g de gelatina incolor e sem sabor (pode ser um sachê ou 2)

1 colher de chá de essência de limão

1 pitada de corante verde (opcional)

Directions

1Bata a clara em neve e reserve.

2Misture a gema, 3 colheres de requeijão, metade do adoçante, metade da essência e leve ao fogo brando por aproximadamente 1-2 minutos

3Numa vasilha separada, misture o restante do requeijão, o restante do adoçante, o restante da essência,o corante, o iogurte e misture bem, deixando uma mistura bem homogênea....despeje a mistura que foi ao fogo.

4Dissolva a gelatina incolor e sem sabor em pouca água quente e misture na massa. Ao fim, junte a clara em neve mexendo com cuidado até dissolver tudo.

5Leve à geladeira até obter uma textura de mousse....fica macia,mais não mole ,aprox. por umas 3h ,de preferência faça em um dia e consuma no dia seguinte.

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