paleta mexicana dukan
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Paleta Mexicana Dukan

  By dietaereceitas  , ,

julho 27, 2016

Ingredients

DOCE DE LEITE

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

4 colheres de sopa de adoçante em pó

200 ml de leite desnatado

CHOCOLATE

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

4 colheres de sopa de adoçante em pó

200 ml de leite desnatado

1 colher de sopa de cacau em pó

Directions

Doce de Leite

1bata todos os ingredientes no liquidificador.

2Despeje o líquido em um vidro de conserva. Lacre a tampa de metal. Reserve.

CHOCOLATE

1bata todos os ingredientes no liquidificador.

2Despeje o líquido em um vidro de conserva. Lacre a tampa de metal. Reserve.

3Em uma pena grande coloque bastante água e aqueça até levantar fervura. Em seguida adicione os vidros de conserva e deixe ferve por 60 minutos, ou até o doce de leite atingir a coloração desejada.

4Depois disso bata o doce de leite no liquidificador e reserve. Faça o mesmo com o chocolate.

Opção 1 de montagem > Usando acessórios para picolé

1Coloque dois/três dedos do creme de leite na forma de picolé e leve ao freezer por 30 minutos.

2Depois disso, coloque no centro da forma um palito ou algum objeto de plástico (depois será retirado e colocaremos o recheio no lugar, quanto mais grosso melhor) Como o doce de leite estará mais firme, podemos encaixar o palito nele.

3Adicione  o doce de leite ao redor do palito até quase completar a forma. Leve ao freezer por 1 hora.

4Depois disso, retire o palito do centro e coloque o recheio de chocolate. Feche com o recheio de doce de leite.

5Leve ao freezer por 12 horas.

Opção 2 de Montagem > Usando copos descartáveis

1Coloque dois/três dedos do chocolate no copo de tamanho maior e leve ao freezer por 30 minutos.

2Depois disso, coloque no centro do copo o copo menor, com a boca virada pra cima. Se não encaixar, coloque feijões pra segurar.

3Despeje o restante do chocolate ao redor do copinho. Leve ao freezer por 2 horas.

4Retire os feijões e adicione água morna, deixe por alguns minutos e retire. O copo deve sair com mais facilidade.

5Despeje o recheio de doce de leite e cubra com o chocolate.

6Leve ao freezer por 12 horas.

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