sopa de lentilha com cenoura
sopa de lentilha com cenoura

Sopa de Lentilha com Cenoura

  By dietaereceitas  , ,

agosto 21, 2018

Ingredients

80 gramas de lentilha normal ou vermelha (deixada de molho por pelo menos 1 hora)

1 cenoura média fatiada

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picado

2 colheres de sopa de azeite

Salsinha

Sal a gosto

1 caldo vegetal de legumes

Directions

1Refogue a cebola e o alho no azeite. Depois adicione o dado vegetal até dissolver.

2Adicione a cenoura e refogue por 1 minuto.

3Depois coloque a lentilha e refogue.

4Adicione 3 copos de água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até a lentilha amolecer.

5Ajuste de sal se necessário e adicione salsinha ao servir. Bom apetite!

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