sopa de brocolis
sopa de brocolis

Sopa Detox de Brócolis e Alho Poró

  By dietaereceitas  ,

agosto 20, 2018

Ingredients

4 buques pequenos de brócolis

5 talos finos de alho Poró

1/2 cebola

Azeite

1 pedaço de gengibre

Directions

1Fatie o alho poró, a cebola e o gengibre. Retire os ramos e remova o talo. Reserve.

2Em uma panela grande refogue a cebola no azeite. Em seguida adicione o gengibre e o alho poró. Refogue de 3 a 5 minutos.

3Depois disso adicione os brócolis. Coloque água até a metade da panela e cozinhe até os brócolis amolerecem.

4Adicione mais água se necessário. Refogue de 15 a 20. Depois disso leve os brócolis para o liquidificador sem o líquido. O líquido é adicionado depois, aos poucos.

5Dificilmente você vai conseguir bater tudo de um vez. A receita é grande e rende várias porções. Adicione mais água se for necessário. Coloque sal, azeite e gergelim ao servir.

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