sorvetao dukan

Ingredients

sorvete

2 ovos

1 caixa de creme de leite light

200 ML de leite desnatado líquido

3 Colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão (Tal e Qual)

25 Gotas de essência de baunilha

leite condensado dukan

1 xícara de leite em pó desnatado

2 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão

1/2 xícara de água fervente

calda

4 colheres sopa de achocolatado gold (achocolatado light sem açúcar)

1 colher de sopa adoçante culinário

6 colheres sopa leite líquido desnatado (acrescente mais se precisar, para dar o ponto de calda)

Directions

leite condensado dukan

1Misture os ingredientes (leite, adoçante e água fervente) até formar um creme com consistência de leite condensado.

sorvete

1Misture as 2 gemas, o leite liquido e o leite condensado Dukan e leve ao fogo até levantar fervura. Desligue e reserve.

2Bata as 2 claras em neve e quando estiver no ponto diminua a velocidade da batedeira e acrescente delicadamente o adoçante,a essência e o creme de leite e misture na velocidade baixa.

calda

1Misture os ingredientes da calda (achocolatado, adoçante e leite desnatado) em fogo baixo e coloque em uma forma.

montagem

1Misture os dois cremes (o do leite condensado e o creme de leite) e coloque na forma por cima da calda de chocolate!

2Leve ao freezer de 3 a 4 horas e depois desse tempo desenforme.

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