Ingredients

500 Gramas de ricota magra

3 Ovos

2 Colheres de sopa de leite em pó desnatado

200 ML de leite desnatado líquido

1 Colher de sobremesa de fermento em pó (royal)

5 Colheres de sopa de adoçante de forno e fogão

5 Gotas de baunilha

50 Gramas de uva passa (somente na fase consolidação)

2 Colheres de sopa de farelo de aveia

Directions

1Bata as claras em neve e reserve.

2Bata no liquidificador os demais ingredientes, com exceção do fermento e as uvas passas.

3Despeje a mistura com as clara em neve e misturar delicadamente.

4Misture o fermento em pó delicadamente.

5Coloque a massa em forma untada e para assar em forno pré aquecido (180 graus) por 40 minutos.

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