Confira essa receita de bolo de carne paleo. Acesse aqui!

Delicioso! Este bolo de carne é perfeito para o almoço em família, anote essa receita:

Bolo de Carne - Veja a receita completa aqui!

Já vi algumas vezes nos grupos paleo do facebook, as meninas comentando que pediram para o açougueiro moer outras carnes mais gordurosas junto com a carne moída de todo dia.

Eu nunca tinha feito e desta vez resolvi experimentar.

 

Ingredientes:

1 quilo de acém
250 gramas de bacon
250 gramas de lingüiça calabresa
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho espremidos
Banha para untar a forma
Lingüiça calabresa para rechear
Pedi para o açougueiro moer as 3 carnes juntas.

 

Modo de Preparo:

Misture as carnes com o sal, a pimenta, a cebola e o alho.
Unte uma forma de pão de tamanho médio com banha e forre o fundo e as laterais com a carne moída temperada.
Tire a pele de 3 lingüiças frescas do tipo calabresa e coloque na forma.
Cubra tudo com o restante da massa de carne.
Forno preaquecido.
Coloque a forma com o bolo de carne dentro de um tabuleiro e deixe no forno. Fogo médio, por 2 horas coberto com papel de alumínio.
Retire o papel, aumente o fogo e deixe mais 20 minutos

A esta altura o bolo estará totalmente solto da forma.
Retire e sirva!

Fica uma delícia!