Receitas de Patê

Cansou do clássico patê de atum? Então dê uma olhadinha nestas quatro receitas diferentes de patê Dukan que separamos para você.

1 – Patê Verde – Fase Ataque

Um patê diferente e que fica pronto em apenas dois minutos.

Patê Verde

Tempo de preparo: 2 minutos

 

Ingredientes:

250 g de queijo cottage

2 colheres de sobremesa de molho de alho

2 pitadas  de de sal (opcional)

3 punhados de cebolinha picada

 

Preparo:

Bater tudo no processador. Se não tiver processador, pode bater no liquidificador mesmo.

2 – Patê de cenoura – Fase Cruzeiro PL

Uma dica saudável e que não leva sal, leite ou ovos. Uma delícia!

Patê de Cenoura

Tempo de preparo: 5 minutos

 

Ingredientes:

2 cenouras grandes raladas

1 colher de chá de alecrim

1 colher de chá de orégano

1 maço de cheiro verde (use a gosto)

1 pitada de curry ou açafrão

1 limão

1 dente de alho

50 ml de azeite da sua preferência

 

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com azeite suficiente para que todos os itens possam ser misturados.

Tenha um pouquinho de paciência, pois na hora de bater será preciso desligar o liquidificador de vez em quando e mexer a pasta com uma colher de pau.

É preciso bater até triturar bem a cenoura e deixar tudo em ponto de patê. 

3 – Patê Dukan – Fase Ataque

Este patê é tão gostoso que merece levar o nome do criador desta dieta maravilhosa que é a dieta Dukan!

Patê Dukan

Tempo de preparo: 15 minutos

 

Ingredientes:

4 fatias de ricota light

2 colheres de sopa de requeijão light

2 colheres de sopa de leite desnatado

1 pitada de coentro picadinho

1 gema cozida

2 fatias de peito de peru

 

Preparo:

Em um refratário, amasse as quatro fatias de queijo e misture com a gema.

Quando estiver homogêneo, acrescente o requeijão e o leite para dar o ponto de pasta.

Em seguida, coloque as duas fatias de peru bem picadas e mexa bem.

Adicione a pitada de coentro e, se precisar, coloque sal.

4 – Patê de ricota – Fase Cruzeiro PP

Quem disse que patê de ricota é uma receita sem graça? Pelo contrário, esta receita é uma delícia: combina o sabor intenso do cheiro verde e do manjericão com a suavidade da ricota. Experimente!

Patê de ricota

Tempo de preparo: 10 minutos

 

Ingredientes:

500 g de ricota

200 ml de iogurte desnatado

1 colher de sobremesa de azeite

1 punhado de orégano

1 punhado de cheiro verde picado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada ralada

1 punhado de manjericão

 

Preparo:

Misture muito bem todos os ingredientes num mixer ou liquidificador.

 

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