Saiba tudo sobre o painço - O que é; uso para emagrecer, preço; suas propriedades e conheça o painço vermelho e o preto. Não deixe de conferir!

Você sabe o que é o painço? O painço é um cereal integral pequeno e arredondado, sendo um dos grãos mais antigos e também mais nutritivos do mundo.

Saiba tudo sobre o painço - O que é; uso para emagrecer, preço; suas propriedades e conheça o painço vermelho e o preto. Não deixe de conferir!

Imagem: Fotolia

 

Este pequeno grão é originário da região da Etiópia dos tempos pré-histórico, sendo mencionado na bíblia como um dos ingredientes do famoso pão ázimo. O painço também foi usado como comida para aves e forragem de granjas no ocidente, mas atualmente vem ganhando popularidade no mundo como um alimento saudável e que traz diversos benefícios para a saúde inclusive no emagrecimento.

Painço e suas Propriedades

O painço é um grão riquíssimo em carboidrato, proteínas, aminoácidos, fibras, vitamina B, manganês, fósforo e magnésio. Este grão pode ser facilmente ingerido por pessoas celíacas (pessoas sensíveis ao glúten) e também em uma dieta saudável, pois possui um baixo teor de gordura, baixas calorias e fácil digestão. Além desses benefícios também podemos destacar:

  • Proteção ao coração – O painço é um alimento que auxilia na saúde cardiovascular, pois contém um alto teor de magnésio, que tem uma função importante na redução da pressão arterial e de riscos de infartos. Em apenas uma xícara de painço cozido é possível ingerir 25% da necessidade diária de magnésio.
  • Fortalecedor dos ossos – O fósforo é muito importante no funcionamento e na estrutura óssea, por isso o painço é recomendado para manter os ossos fortes e resistentes.
  • Prevenção do câncer de mama – O painço oferece proteção contra o câncer de mama, pois possui nutrientes antioxidantes, fibras e lignanas que tem o efeito protetor contra o câncer. Mas vale ressaltar que é importante manter uma dieta rica em cereais integrais como o painço.
  • Auxilio no combate ao diabetes – Assim como outros cereais integrais, o painço é uma grande fonte de magnésio e fibras, que são fortes aliados no controle da absorção da glicose que em grande quantidade é responsável pelo desenvolvimento da diabetes.
  • Previne contra o envelhecimento precoce – O painço também é rico em antioxidantes que possuem o poder de eliminar os radicais livres do organismo responsáveis pelo envelhecimento. (Radicais livres são substâncias produzidas pelo organismo que danificam as estruturas celulares, assim comprometendo o seu funcionamento, além de favorecer o aparecimento de doenças).

Painço e seus Benefícios para Emagrecer

Por conter uma grande fonte de minerais, proteínas, carboidratos e também de fibras, o painço nos proporciona sensação de saciedade deixando a fome longe por mais tempo, melhora a digestão e melhora o funcionamento do intestino, tornando-se um grande aliado no emagrecimento saudável.  Para a dieta, você pode consumir o painço em saladas, sucos, mingaus, sopas e até mesmo substituir a farinha de trigo comum em bolos.

Painço Vermelho e Preto

Também podemos encontrar a versão do painço vermelho e preto, mas estes são recomendados apenas na alimentação das aves, principalmente para recuperar os nutrientes perdidos quando a ave está na fase de chocar.

Painço Onde Comprar?

Podemos encontrar o painço em supermercados no setor de produtos naturais, casas especializadas em produtos naturais e até mesmo em casa do norte. O seu preço varia de R$ 2,00 a R$ 3,00 reais a cada 500g dependendo do lugar onde mora.

Painço na Dieta Dukan 

O Painço pode ser consumido apenas na fase consolidação.

Lembre-se que o consumo excessivo de painço pode causar diarreia, por isso o recomendado por nutricionistas é até duas colheres de sopa diariamente.