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Opção para perder peso sem perder saúde. Confira nosso pequeno guia introdutório:


O que é?

dieta low carbO nome “Low Carb” basicamente significa “baixo carboidrato”, assim o nome da dieta está relacionado ao seu propósito, reduzir o consumo de carboidratos. Uma pessoa, normalmente, consome 50% da sua alimentação em carboidratos diariamente, já na dieta, você irá consumir até menos que 40%.

 

O que são carboidratos?

Existem diversos tipos de carboidratos, são eles:

  • Monossacarídeo ou açúcar
  • Dissacarídeo ou pouco açúcar
  • Polissacarídeos ou muito açúcar

O tamanho da molécula está diretamente ligada a dificuldade de absorção de nutrientes pelo organismo.

Alguns exemplos de sacarídeos são:

Monossacarídeos

  • Mel
  • Batata
  • Farinhas

 

Dissacarídeos

  • Lactose (açúcar do leite)
  • Maltose (obtida com a quebra da molécula de amido)
  • Sacarose (açúcar)

 

Polissacarídeos

  • Cereais
  • Arroz
  • Trigo
  • Nozes
  • Legumes

 

Alimentos proibidos, permitidos e permitidos com moderação:

A dieta Low Carb é uma dieta restritiva, sendo assim você não poderá comer determinados alimentos, outros alimentos serão permitidos e alguns você poderá comer com moderação.

 

piramide low carb

Alimentos proibidos:

  • Refrigerantes
  • Sucos de caixinha
  • Doces
  • Adoçante
  • Sorvetes
  • Bolachas e biscoitos
  • Trigo
  • Cevada
  • Centeio
  • Pão
  • Batata frita
  • Margarina
  • Embutidos (presunto, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon, peito de peru)
  • Arroz branco
  • Massas
  • Farofa

 

Alimentos permitidos:

  • Frutas
  • Legumes
  • Verduras
  • Frango
  • Carne vermelha, carne de porco
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Queijos
  • Ovo
  • Azeite
  • Manteiga, manteiga ghee
  • Nozes, avelã, amêndoas, castanhas
  • Linhaça, chia, semente de girassol, gergelim
  • Café e chás sem açúcar
  • Água
  • Kefir

 

Alimentos permitidos com moderação:

  • Pão integral
  • Arroz integral
  • Massas integrais
  • Milho
  • Feijão
  • Lentilha
  • Grão de bico
  • Leite, iogurte, creme de leite
  • Batata, batata doce, inhame, aipim

Exercício físico

Para quem quer uma dieta bem-sucedida é sempre indicado a realização de exercícios físicos regularmente, porém como na dieta low carb o corpo passa a retirar energia da gordura no lugar do açúcar, ele acaba passando por um período natural de ajuste. Então, durante esse período é recomendado diminuir a intensidade dos exercícios até que seu corpo se adapte, portanto o ideal é começar a fazer exercícios após cerca de 1 mês depois de ter começado a dieta.

Alguns exercícios que você pode realizar são: musculação, HIIT e aeróbico.

Clique nos links abaixo para saber mais:

Exercícios aeróbicos e musculação

O que é HIIT

piramide exercícios low carb

 


Vale lembrar que é sempre bom buscar um profissional para saber se você pode realizar a dieta!


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Vale lembrar que é sempre bom procurar um nutricionista antes de realizar qualquer dieta!

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