caldo verde

Ingredientes

1 xícara de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de alho picado

1 talo de salsão picado

1 talo de aipo picado

1 xícara de chá de creme de leite

2 xícaras de chá de espinafre

2 xícaras de chá de couve

Sal e pimenta a gosto

Instruções

1Refogue cebola e alho no azeite.

2Acrescente o restante dos ingredientes exceto o creme de leite.

3Adicione água suficiente para cobrir e cozinhar por 30 minutos.

4Bata tudo no liquidificador com o creme de leite e um pouco da água do cozimento.

5Sirva.

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