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Receitinha diferente hoje para vocês! Cannoli Dukan!
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✔Ingredientes:
➖Massa
- 1 Ovo
- 5 Colheres de sopa de PIS ou Fibra de soja - 1 Colher de chá de cacau sem açúcar - 1/2 Colher de café de azeite
- 2 Colheres de sopa de adoçante em pó ➖Recheio
- 150g de ricota light - 4 Colheres de sopa de adoçante em pó
✔Modo de Preparo:
➖Massa
1. Preaqueça o forno a 180C.
2. Misture bem o ovo e o azeite.
3. Em seguida adicione a PIS, o cacau e o adoçante. Misture bem, será necessário usar as mãos.
4. A massa vai ficar um pouco dura, mas da para moldar. Leve a massa para gelar durante uma hora.
5. Depois disso com a ajuda de um rolo de pizza, estique a massa, mas não deixe ela muito fina.
6. Use a boca de um copo largo e corte a massa em formato de círculo. Deixe a massa com o formato do cannoli, mas preste atenção para deixar um bom espaço no meio.
7. Depois de moldar toda a massa, leve para o forno durante 20 minutos
➖Recheio
1. Misture a ricota com o adoçante, se quiser pode adicionar um pouco de cacau, mas fica ótimo sem ele, você também pode adicionar aroma panetone, fica muito saboroso;
2. Recheie os cannolis com a ricota, polvilhe com adoçante e prontinho!
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Não conhece a goji berry? Então acesse nosso site, lá você encontra diversas informações e receitas utilizando essa maravilha www.dietaereceitas.com.br !
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Receitinha de geleia de goji berry!
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✔Ingredientes:
- 6 Colheres de sopa de goji berries
- 300ml de água (o suficiente para cobrir as gojis)
- 1 Colher de sopa de adoçante culinário
- 1 Colher de sopa de suco de limão
- 1 Colher de sopa de gelatina morango ou cereja em pó
- 1 Colher de sopa de (opcional) pectina sem açúcar (para preservar por mais tempo)
✔Modo de Preparo:
1. Coloque a goji berry em uma panela pequena e adicione o suficiente de água para cobri-las
2. Deixe ferver em fogo-médio, por 8 à 10 minutos, mexendo delicadamente, até as berries absorverem a maior parte da água
3. Adicione uma colher de suco de um limão, e o adoçante culinário em pó. É normal elas soltarem a cor quando se adiciona o suco de limão.
4. Mexa por mais alguns minutos, e retire do fogo
5. Coloque a mistura em um prato e adicione o pó de gelatina com sabor de sua preferência. Misture delicadamente. Se quiser, esmague as berries com um garfo para ficar uma gelatina mais pastosa.
6. (Opcional) Adicione a pectina para a geleia durar por mais tempo.
7. Coloque a geleia num pote de vidro com tampa e mantenha em geladeira. Consumir em até 5 dias.
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